Koopmans

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Spinazie pannenkoeken

Maak je eigen groene groente pannenkoek met een heerlijk volkoren pannenkoekbeslag met spinazie. Top af met wat schenkstroop. Trakteer jezelf zo op vitamines en vezels met lekker zoet beleg!

Bereiden

10 min

Baktijd

30 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

10-12

Volkoren spinaziebeslag

  1. Stap 1

    • 450 g bladspinazie (deelblokjes diepvries)

    Ontdooi de blokjes spinazie.

  2. Stap 2

    • 1 pak Koopmans Pannenkoeken Volkoren

    • 750 ml melk

    • 4 eieren

    Doe de volkoren mix in een beslagkom en voeg al roerende de melk en de eieren toe.

    Glutenvrij?

    Je kunt natuurlijk ook een glutenvrije versie maken. Maak het glutenvrij pannenkoekbeslag met 3/4 van de melk maar verder volgens de aanwijzingen op de verpakking. Volg hierna de rest van de stappen.

  3. Stap 3

    Voeg de ontdooide spinazie toe en meng het met een pollepel door het beslag.

Spinazie pannenkoeken bakken

  1. Stap 4

    • 50 g boter (of wat olie)

    Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem. Bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.

  2. Stap 5

    • Schenkstroop

    Schenk de stroop over de pannenkoeken en rol op.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.