Dr. Oetker

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Cinnamon swirl MonChoutaart met gingerbread koekmannetjes

Een echte kersttaart: compleet met gingerbread mannetjes. De basis van deze taart is een monchoutaart, daardoor is deze kersttaart ook erg lekker als kerstdessert!

Bereiden

20 min

Opstijftijd

150 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

12 taartpunten

Voorbereiden

  1. Stap 1

    • 8 Gingerbread koekmannetjes (of andere koekjes met gember-speculaas smaak)

    Bekleed de springvorm met bakpapier. Maal 8 koekjes fijn met de keukenmachine of sla ze met een deegroller in een plastic zakje tot kruimels.

Taart

  1. Stap 2

    • 90 g boter (30 gram extra omdat de bodem dikker wordt)

    • 1 pak Dr. Oetker MonChoutaart

    Smelt de boter en roer de koekkruimels samen met de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter. Bedek de bodem gelijkmatig met de massa en druk stevig aan met de bolle kant van een lepel.

  2. Stap 3

    • 1 el kaneel (gemalen)

    • 200 g MonChou (op kamertemperaturr)

    • 0,5 tl nootmuskaat

    • 250 ml slagroom

    • 100 ml water

    Klop in een kom de MonChou met een mixer met garden op de hoogste stand in 1 minuut glad. Voeg het water en de taartmix aan de MonChou toe en klop dit op de middelste stand tot een egale massa. Voeg de opgeklopte slagroom, de nootmuskaat en de kaneel toe aan het taartmengsel en klop dit met de mixer op de middelste stand 1,5 minuut tot een egale massa. Verdeel het taartmengsel over de bodem.

  3. Stap 4

    • 2 el kaneel (gemalen)

    • 4 el maple syrup (of agave siroop)

    Bereid de swirl door de kaneel met de maple syrup te mengen. Verdeel met een lepel kleine dotjes van het kaneelmengsel over de taart en maak met behulp van een satéprikker of vork een swirl-effect. Laat de taart ten minste 2 uur opstijven in de koelkast.

  4. Stap 5

    • 8 Gingerbread koekmannetjes

    • 200 ml slagroom

    Klop de slagroom stijf en spuit toefjes langs de rand van de taart. Steek tot slot een aantal gingerbread koekmannetjes in de slagroom ter garnering.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.