Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Sint en Piet speculaasletters

Maak het Sinterklaasfeest nog fleuriger met letters en smarties! Versier de letters helemaal zoals je zelf wil.

Bereiden

35 min

Baktijd

35 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

10-16 koekjes

Voorbereiden

Elektrisch 170°C / Hetelucht 150°C

  1. Stap 1

    Verwarm de oven voor.

Speculaasdeeg maken

  1. Stap 2

    • 175 g boter

    • 0,5 ei

    • 1 pak Koopmans Speculaas

    Roer de boter in een beslagkom zacht en voeg de speculaasmix en de helft van het ei toe.

  2. Stap 3

    Kneed het geheel met de mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Plaats het speculaasdeeg in de koelkast en laat het 15 minuten rusten.

  3. Stap 4

    Rol het speculaasdeeg uit tot een plak met een dikte van ongeveer 1 cm en druk met de uitsteekvormpjes de letters uit de deegplak.

    Speculaasdeeg restjes

    Het overgebleven deeg kan na kort kneden weer opnieuw gebruikt worden.

Speculaasletters bakken

  1. Stap 5

    • 0,5 ei

    Leg de speculaasletters op de met bakpapier beklede bakplaat., Let erop dat je voldoende afstand houdt tussen de speculaasletters. Bestrijk de letters met ei en bak 30 - 35 in de oven.

  2. Stap 6

    • 1 zakje Dr. Oetker Glazuur Wit

    Laat de speculaasletters afkoelen. Leg het zakje glazuur in een pannetje met ruime hoeveelhid heet (niet kokend) water gedurende 5 minuten.

  3. Stap 7

    • 200 g smarties®

    Kneed het door en versier de speculaasletters met het glazuur. Versier met de smarties en laat het glazuur hard worden.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.