Danna

Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Ontbijtbakjes van bladerdeeg

Jezelf of een ander een keer op een lekker hartig ontbijt trakteren? Met dit recept maak je onwijs smakelijke ontbijtbakjes met ei, ham en kaas. Dat is nog eens lekker wakker worden!

Bereiden

30 min

Baktijd

30 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

12 hapjes

Voorbereiden

Elektrisch 190°C / Hetelucht 190°C

  1. Stap 1

    • Pak Koopmans Bladerdeeg

    Ontdooi de 10 plakjes bladerdeeg en verwarm de oven voor .

  2. Stap 2

    • 8 eieren

    • 100 g ham (gekookt)

    • Zakje geraspte kaas

    • Peper

    • Zout

    • 150 ml room

    Kluts de eieren in een kom met peper en zout en voeg de fijngesneden ham, de geraspte kaas en de room toe. Dit is je basis ontbijtje.

Ontbijtbakjes vullen

  1. Stap 3

    Vet de muffinvorm licht in en vouw de plakjes bladerdeeg in de vormpjes. Snijdt het overtollige deeg weg.

    Bladerdeeg over?

    Bak ze en je hebt lekkere soepstengels!

  2. Stap 4

    Prik gaatjes in de ontbijtbakjes.

  3. Stap 5

    • Avocado (optioneel)

    • Handje cherrytomaatjes (optioneel)

    • 50 g chorizo (uitgebakken, optioneel)

    • Italiaanse kruiden

    Schenk of schep de bakjes tot 2/3 vol met het ei-mengsel en voeg naar smaak bovenstaande ingrediënten toe.

Ontbijtbakjes bakken

  1. Stap 6

    Bak de ontbijtjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.