Koopmans

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Marmercake

Zo bak je heel gemakkelijk een lekkere en luchtige marmercake. Een heerlijke combinatie van vanillecake en chocolade cake in 1. Dubbel genieten!

Bereiden

10 min

Baktijd

60 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

20-25 plakjes

Voorbereiden

Elektrisch 160°C / Hetelucht 140°C

  1. Stap 1

    Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Stap 2

    Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant licht met bloem of gebruik bakspray.

Cakebeslag maken

  1. Stap 3

    • 150 g boter

    Klop de 150 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

  2. Stap 4

    • 4 eieren

    • 1 pak Koopmans Marmercake

    Voeg de marmercake mix en de 4 eieren in één keer toe.

  3. Stap 5

    Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in ½ minuut tot een glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.

  4. Stap 6

    Doe 3/4 van het beslag in de cakevorm en strijk het cakebeslag glad.

  5. Stap 7

    Voeg aan het resterende beslag 50 ml water en het zakje cacaomix toe en mix dit kort maar grondig door. Verdeel dit chocoladecakebeslag over het vanillecakebeslag in de cakevorm.

Marmer-effect maken

  1. Stap 8

    Spatel met een vork vanuit het midden het chocoladebeslag grof door het vanillebeslag over de lengte van de cake, ga ook goed over de bodem. Draai de cakevorm om en herhaal dit.

Marmercake bakken

  1. Stap 9

    Bak de marmercake in 60-65 minuten gaar en goudbruin.

  2. Stap 10

    Zet de marmercake in de cakevorm op een rooster en laat de marmercake 10 minuten afkoelen.

  3. Stap 11

    Haal de marmercake uit de vorm en laat de marmercake een uur op een rooster verder afkoelen.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.